パフペストリー
シュークリーム, シューケット(パールシュガー),チョコレートやコーヒーエクレア, プロフィットロール, パリ・ブレスト.
シュークリーム
シューケット
アフタヌーンティー
フランス語で “le gouter” : マドレーヌ, フィナンシエ, ケーキ (レモン, バニラ、チョコレート),メレンゲ.
ケーキ
マドレーヌ
果物のペストリー
フルーツシャルロット, ストロベリーやラズベリータルト, レモンメレンゲパイ
ストロベリータルト
フルーツシャルロット
フランスの伝統
クリスマスケーキ : ブッシュド ノエル, ガレット・デ・ロワ”
ブッシュド ノエル
ガレット・デ・ロワ
上級レベル
ミルフィーユ, オペラ, クイニーアマン (ブルターニュのケーキ), サントノレ
ミルフィーユ
クイニーアマン
その他いろいろあります!
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